Fayrouz Schlieren

Salate

Fattousch Salat (vegan)

Zubereitet mit Lattich, Tomaten, Gurken, Radieschen, Petersilie, Peperoni, Pfefferminze, frittiertem Brot und Granatapfel

14,00 CHF

Fayrouz Salat (vegetarisch)

Zubereitet mit Lattich, Tomaten, Gurken, Fetakäse und Oliven

15,50 CHF

Falafel Salat (vegan)

Zubereitet mit 5 Stück Falafel, gemischtem Salat mit frittiertem Fladenbrot

17,00 CHF

Vorspeisen

Awayess Lahme

Libanesisches Brot gefüllt mit Lamm, Rindergehacktem, Petersilie und Pinienkernen

21,00 CHF

Arayess Bil Jibni

Libanesisches Brot gefüllt mit Feta, Schmelzkäse, Tomaten und Sesam

19,00 CHF

Arayess Sujuk (pikant)

Libanesisches Brot gefüllt mit Sujuk ( Rindfleisch),

21,00 CHF

Breite Mezze

Mezze für 2 Personen

7 verschiedene kalte und warme Mezze

69,00 CHF

Mezze für 3 Personen

10 verschiedene kalte und warme Mezze

105,00 CHF

Mezze für 4 Personen

14 verschiedene kalte und warme Mezze

140,00 CHF

Mix Grill 1

Rindfleisch, Kafta, 3 Stück Shish Taouk Spiesse

39,00 CHF

Mix Grill 2

2xrindfleisch, 2x Kafta, 2x shish Taouk

75,00 CHF

Kalte Mezze

Hummus Klassisch (vegan)

Kichererbsen mit Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl

12,00 CHF

Hummus pikant (vegan)

12,50 CHF

Hummus bi Lahme mit Rindfleisch

18,00 CHF

Babaghanouj (vegan)

Grillierte Aubergine mit Sesamsauce und Olivenöl

12,00 CHF

Muhamara (vegetarisch, leicht pikant)

Grillierte Paprika mit Baumnüssen

12,00 CHF

Warak Inab Bil Zet (8 Stück, vegan)

Weinrebenblätter gefüllt mit Reis und Gemüse

12,00 CHF

Makdous (vegan)

Eingelegte Auberginen gefüllt mit Baumnuss und Peperoncini

12,00 CHF

Labneh (vegetarisch)

Ziegenquark mit Pfefferminze und Knoblauch

12,00 CHF

Joghurt mit Gurken (vegetarisch)

Joghurt mit Gurken und Knoblauch

12,00 CHF

Batinjen Bi Leban (vegetarisch)

Aubergine mit Joghurtsauce und Knoblauch

13,00 CHF

Warme Mezze

Sfiha (4stück)

Gebackene Teigtaschen mit Rindfleisch

12,00 CHF

Sambusek Chudra (vegetarisch, 4 Stück)

Blätterteig gefüllt mit Gemüse und frittiert

12,00 CHF

Rakajek Bil Jibni (4 Stück, vegetarisch)

Gefüllt mit Käse

12,00 CHF

Fatayer Spinat (vegetarisch, 4 Stück)

Gebackene Teigtaschen mit Spinat

12,00 CHF

Falafel (vegan, 5 Stück)

Frittierte Kichererbsenbällchen

12,00 CHF

Kibeh Lahme (4 Stück)

Gefülltes Getreide mit Rindfleisch und Pinienkernen, frittiert

13,00 CHF

Lubieh Bzejt (vegan)

Grüne Bohnen mit frischen Tomaten

13,00 CHF

Mujadaraet Ress (vegan)

Reis mit Linsen und gebratenen Zwiebeln

13,00 CHF

Mamas Gerichte

Fatteh Hummus Bi Laban (vegetarisch)

Zubereitet mit Kichererbsen, Knoblauch, Pinienkernen mit leichter Joghurtsauce bestreut und serviert mit frittiertem Fladenbrot

18,00 CHF

Fatteh Bil Batinjen (vegetarisch)

Zubereitet mit frittierter Aubergine, Knoblauch, Pinienkernen mit leichter Joghurtsauce bestreut und serviert mit frittiertem Fladenbrot

20,00 CHF

Sauda Djeij Bi rummen mit reis

Gebratene Pouletleber serviert mit Sauce nach Wahl

25,00 CHF

Scheich Il Mehschi mit reis

Zubereitet mit gebratenen Auberginen mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Kräuter-Sesamsauce

29,00 CHF

Scheich Il Jabal (vegetarisch)

Gebratene Aubergine mit Gemüse und Joghurt

23,00 CHF

Poulet Shawarma Teller

Poulet Shawarma mit Pommes Frites, Hummus und Salat

29,00 CHF

Fisch

Kraidis Kbir (6 Stück)

Zubereitet mit Knoblauch, frischen Kräutern und Zitrone

29,00 CHF

Fleisch & Spiess

Shish Taouk (pikant, 2 Stück)

Zubereitet mit mariniertem Poulet vom Grill

24,00 CHF

Shish Taouk (2 Stück)

Zubereitet mit mariniertem Poulet und Knoblauch

24,00 CHF

Poulet mit Pommes Frites

Poulet mariniert mit Knoblauch und serviert mit Pommes Frites

29,00 CHF

Beilagen

Batata Harra

Zubereitet mit frischem Koriander, Zitrone und Chili

8,50 CHF

Batata Miklie (Pommes Frites)

6,50 CHF

Aranbit Mikli

Frittierter Blumenkohl mit Zitrone und Petersilie

7,00 CHF

Reis nach libanesischer Art

7,00 CHF

Desserts

Heisser Schokoladenkuchen

11,00 CHF

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,33l

5,00 CHF

13,64 CHF/l, 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

5,00 CHF

13,64 CHF/l, 0,33l

Fanta 0,33l

5,00 CHF

13,64 CHF/l, 0,33l

Sprite 0,33l

5,00 CHF

13,64 CHF/l, 0,33l

Ice Tea Lemon 0,33l

5,00 CHF

15,15 CHF/l, 0,33l

Ice Tea Peach 0,33l

5,00 CHF

15,15 CHF/l, 0,33l

Apfelschorle

5,00 CHF

13,64 CHF/l, 0,33l

Mineralwasser 0,33l

5,00 CHF

13,64 CHF/l, 0,33l

Rivella Rot 0,33l

5,00 CHF

13,64 CHF/l, 0,33l

Alkoholische Getränke

Ixsir Grand Reserve Rose weich und fruchtig 0,75l

50,00 CHF

14% vol

Ixsir Grand Reserve Rot ausgereift 2013 0,75l

58,00 CHF

14% vol

Musar Jeune Weiss 2018 0,75l

49,00 CHF

13% vol

Ksara Reserve Du Convent 2018 (Libanon) 0,75l

Rotwein

42,00 CHF

14% vol, 56,00 CHF/l, 0,75l

Ksara Blanc L'observatoire 2019 (Libanon) 0,75l

Weisswein

38,00 CHF

13% vol, 50,67 CHF/l, 0,75l

Ksara Sunset 2018 (Libanon) 0,75l

Roséwein

36,00 CHF

14% vol, 48,00 CHF/l, 0,75l

Musar Jeune Rot 2018 0,75l

52,00 CHF

14% vol, 69,33 CHF/l, 0,75l

Chateau Musar 2012 0,75l

78,00 CHF

14% vol, 104,00 CHF/l, 0,75l

Bier Beirut 0,33l

6,00 CHF

5% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l

Bier Almaza 0,33l

6,00 CHF

4% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l

Bier Alkoholfrei 0,33l

5,00 CHF

0,0% vol, 15,15 CHF/l, 0,33l

Panache Alkoholfrei 0,33l

5,50 CHF

0,0% vol, 16,67 CHF/l, 0,33l

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